Mladí badatelé

Zájemci o přírodu a její zákony se opět sešli, aby si něco zajímavého vyzkoušeli v praxi. Tentokrát jsme se zabývali přírodními indikátory, jejichž zbarvení způsobují antokyany přítomné ve vakuolách rostlinných buněk. A tak jsme kouzlili, hráli si s barvami, ale také se naučili, jak jednoduše rozhodnout o vlastnostech běžně používaných kuchyňských přísad.

Ing. I. Meluzinová